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コラム

【行事食】十五夜

【行事食】十五夜

こんにちは!栄養科です!

10月6日は「十五夜」の行事食を行いました!

・ご飯
・月見ハンバーグ
・マカロニサラダ
・ぶどうゼリー

十五夜のためお月見をイメージした献立を提供いたしました。

目玉焼き風オムレツを使用し、お月様を表現し、ハンバーグの上にのせて特別感を演出しました。
デザートは時期を感じることができるようぶどうゼリーを提供しました。

十五夜では月見団子が有名ですが、収穫された米への感謝と翌年の豊作を祈る意味合いがあり
米粉で作った団子で満月を象徴しているとのこと!
また満月を象徴した団子を食べることでお月様の力を分けていただき健康と幸せを願っていたそうです